使用木薯生产酒精能产生大量废醪液, 其主要含有残余淀粉、糖分、粗蛋白、纤维素、各种无机盐及菌体蛋白等物质, pH 值为3 ~ 5, CODCr的质量浓度为20 000 ~ 80 000 mg / L, SS 的质量浓度高达20 000 ~ 40 000 mg / L, 是一种高浓度、高温度、高SS、粘度大、呈酸性的有机废水, 治理难度大。研究木薯酒精废醪液高效处理利用技术,减少木薯酒精生产对环境的污染, 是薯类酒精生产企业可持续发展的关键。
目前国内外酒精废水的处理方法主要有农灌法、生物蛋白饲料法、生物制品法[3-4]、培养食用菌法[5]、厌氧发酵产沼气法[6] 等, 其中以运行消耗较少, 同时又能回收能源(甲烷)的厌氧发酵法最为常见。厌氧发酵可去除很多难降解的有机物, 但是, 仅依靠厌氧生物分解很难将木薯酒精废水处理至达标排放。所以, 要想取得既经济又高效的处理效果, 就目前的技术现状而论, 处理木薯酒精废水最合理的工艺, 应该是以厌氧降解为主, 以物化处理为辅, 结合好氧生化、混凝等手段的综合性处理方法。国内对于木薯酒精废液的处理投资大, 成功率低, 总体来说, 处理效果并不理想。
本研究主要以江苏某木薯酒精厂厌氧消化液为处理对象, 以目前木薯酒精废水处理工艺的基本流程: 预处理-厌氧-好氧-深度处理为依据, 提出了高效、经济的处理方法, 对该厂厌氧消化液的后续处理进行了试验, 主要研究了木薯酒精废水中CODCr、NH3-N 的降解, 使最终出水中的CODCr、NH3-N 浓度达到国家有关酒精废水的排放标准,旨在为工程实践提供理论依据。
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