尼龙亲和膜的制备及其对木瓜蛋白酶的分离纯化研究 |
文件大小：0.41MB格式：pdf发布时间：2010-02-22浏览次数：次
| 【中文关键词】 | 活性蓝cibacron blue F3GA 木瓜蛋白酶 亲和膜色谱 壳聚糖 |
| 【摘要】 | 以尼龙膜为基质 ,键合壳聚糖的方法对尼龙膜进行改性 ,使膜的非特异性吸附大大降低 ,并偶联活性染料亲和基 Cibacron Blue F3GA ,得到一种新的染料亲和膜.该亲和膜具有良好的色谱性能 ,对木瓜蛋白酶有较高的吸附量(23513 mg/ g) ,吸附行为满足 Freundlich 吸附模型 ,pH值和离子强度对吸附量有明显影响.使用该亲和膜对木瓜粉中的木瓜蛋白酶进行分离纯化 ,纯化倍数可达 46. 5 倍. |
| 【部分正文预览】 | 木瓜蛋白酶( EC3. 4. 22. 2) 是一类巯基蛋白酶,广泛存在于番木瓜(Carica papaya) 的根、茎、叶和果实内 ,其中在未成熟的乳汁中含量最为丰富[1 ,2 ].广泛地应用于食品行业 ,如啤酒的澄清和肉质的嫩化以及皮革、纺织、日化和制药工业[3 - 5 ].木瓜蛋白酶的纯化大部分是采用沉淀法 ,但是这种方法仍然混有其他的蛋白酶[6 ],不能达到制药工业的要求. |
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